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2018-04-29 羊羹年輪蛋糕紅豆沙菓子長崎糯米內餡包大福草莓

精緻小巧、造型可愛的日式點心，一直是點心界不敗的王者，無論是綿密的蛋糕、柔軟的麻糬，都讓人忍不住直呼「卡娃伊」～這些迷人的小點你是不是也吃過呢？

2018-03-06 鈉含量蜜餞高鈉麻醬高達低鹽蘇打美人香絲關東煮

你知道嗎？早餐愛吃的吐司配起司，鈉含量可能超過一包洋芋片喔！市售的餅乾、蜜餞等為了提味，常常都含有過量的鈉；你一定覺得很奇怪，明明吃起來就不鹹啊

2017-12-14 鹼水草酸生物魔芋高壓技術中毒包裝誤會酸性

蒟蒻乃窈窕界的明星食材，低熱量、高飽足感的特性正是蒟蒻集三千寵愛於一身的原因。不過，網路上似乎一直都流傳著「蒟蒻有毒」的謠言，導致

2014-10-24 糖精水果攤現切夜市小販買點吆喝聲水果切好保存期

「來喔～好吃的水果，不甜不用錢！」每當經過夜市現切水果攤，你是否也會被小販的吆喝聲吸引過去，買點「甜滋滋」的水果幫自己補充一天的營養素呢？事實上這些已經切好、分裝好的水果，有些可能添加了糖精、抑菌

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-07-10 魴魚海蜇皮海菜海鮮冬瓜牡蠣成湯特性蟹腳相當

多數海鮮的脂肪含量、熱量，皆低於雞鴨牛羊等肉類，可說是非常好的蛋白質攝取來源，快將這些低脂海鮮收進「瘦身好朋友」的口袋名單內吧！^^ 更多瘦身飲食訣竅，讓營養師

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